300 г яблок, 300 г моркови, 50 г жидкого меда, лимонный сок или цедра 1 лимона, 50 г грецких орехов, 50 г изюма.
Очищенную морковь натереть на крупной терке, добавить лимонный сок или цедру, орехи, хорошо перемешать и оставить на 15 мин. Яблоки нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, добавить изюм и смешать с морковью.