Конфеты можно готовить из смеси сухофруктов — кураги, изюма, очищенных от кожуры сушеных яблок и чернослива. Фарш должен быть очень густым, чтобы придать форму конфет. Размягчают только яблоки или очень пересушенные сливы. Изюм и курагу пропаривать не следует. К фаршу можно добавить мелко натертые пряности и немного меда.