Print This Post

Плов праздничный Кулинарные рецепты,Питание по Г.С. Шаталовой

На дно толстостенной глазурированной чугунной посуды налить 5-6 ложек оливкового или кукурузного масла. Немного обжарить 3-4 мелко нарезанные морковки. Всыпать 2 стакана риса, немного поджарить. Постепенно в рис подливают кипящую воду. Соотношение воды и риса — 2,5:1. Рис мешать нельзя. Плов будет вкусней, если его выдержать, тепло укутав, 20-30 мин. Перед тем как выложить плов на блюдо, его можно приправить толченым сушеным болгарским сладким перцем, кориандром или имбирем и душистым горошком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *