Сырую тыкву порезать кубиками среднего размера, выложить слоем на сковородку, сверху положить натертые на крупной терке яблоки кислых сортов. Сверху залить сметаной, посыпать сахаром, корицей, ванильным сахаром или полить сгущенным молоком. Запечь в духовом шкафу при температуре 70 °С.