Тыкву порезать большими тонкими ломтиками, залить водой, довести до кипения и выдержать в воде 20–25 минут. Ломти тыквы выложить на сковородку, посыпать тертым сыром и запекать в духовом шкафу несколько минут (пока не расплавится сыр). Перед подачей на стол посыпать жареным до золотистого цвета луком.