Print This Post

Капуста с рисом и сливами Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Рис перебрать, промыть и замочить на 8 часов. Слить холодную воду, залить водой температуры 70 °С, выдержать 20 минут под крышкой. Белокочанную капусту почистить, опустить в подсоленную воду на 10 минут, промыть и нарезать соломкой, пересыпать мелкой солью, перетереть, дать постоять и смешать с рисом. Чернослив (или сливы) хорошо промыть, ошпарить кипятком и положить в рис. Перемешать, добавить мелко нарезанный лук, лавровый лист, перец, все перемешать и поставить в духовой шкаф на 5 минут. Вынуть, выдержать в тепле еще 30 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью. На 1 стакан риса берут 2 стакана воды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *