Print This Post

Помидоры, фаршированные грибами Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Для фарширования взять твердые среднего размера помидоры. Срезать четвертую часть помидора, слегка отжать для удаления сока и семян, вырезать часть сердцевины, сделать углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить фаршем, уложить в виде горки и посыпать тертым сыром.

Фарш готовят так. Свежие грибы мелко режут и тушат с водой и маслом до тех пор, пока вода не выпарится. Режут лук и смешивают с грибами. Добавляют томат-пасту, мелкорубленую сердцевину помидоров, немного белого хлеба. Помешивая, массу проваривают до загустения. Снимают с огня и добавляют зеленый лук, измельченную зелень петрушки и укропа (15 г на 1 кг фарша), растертый с солью чеснок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *