Print This Post

Сырая и свежая еда — самая вкусная Здоровое питание

Профессор немецко-украинской академии целостного природного питания врач-натуропат Б.М.Билас предложил свою систему, основными принципами которой являются:

  • 1. Фрукты, особенно яблоки, нужно употреблять только в сыром виде натощак. Они богаты солнечной энергией, хорошо перевариваются и принимают участие в выработке защитных сил организма.
  • 2. Пища, богатая углеводами, в частности хлеб, картофель, каши, нужно употреблять с зеленью, овощами, а не с мясными, рыбными или молочными продуктами, которые содержат большое количество белков. Комбинации овощей с тестом очень вредны для здоровья, так как вызывают усиленную ферментацию и вздутие кишечника.
  • 3. Необходимо как можно больше вводить в меню сырых композиций: 60% сырых блюд, а 40% блюд — тушеных при температуре до 50 °С. Термическая обработка (варка) не только уничтожает большую часть витаминов, но и превращает крайне необходимые организму минеральные соли в органические, которые не могут быть ассимилированы организмом, а только откладываются в его тканях.

  • 4. Необходимо придерживаться следующего принципа: до обеда есть только сырые овощи, после обеда — зелень, салаты и другие блюда (мало вареные, а лучше тушеные), тогда полностью сохранятся лечебные или защитные свойства пищи. Очень полезны семена тыквы и подсолнечника (намоченные, не жареные!), орехи с сырыми овощами или зеленью. Каждый прием пищи необходимо начинать с сырых, лучше овощных композиций.
  • 5. Продукты животного происхождения (мясо, рыба) следует употреблять в ограниченном количестве вместе с салатами из овощей, но ни в коем случае с хлебом, макаронами, картофелем и т.п.
  • 6. Хлеб и все вареные блюда тяжело перевариваются, они только насыщают организм, на их переваривание необходимо 3-4 ч.
  • 7. Никогда не следует пить во время еды (только за 30 мин и через 1 ч после нее), чтобы лишний раз не разводить концентрацию пищеварительных соков и тем самым не ослаблять функцию ассимиляции, теряя драгоценную энергию.

Литература:

  1. В.И. Смоляр «Оздоровительное питание», Київ, «Здоров’я», 1999г

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *