Print This Post

Принципы антиканцерогенного питания. Часть 2 Здоровое питание

В предыдущей публикации мы уже касались вопросов антиканцерогенного питания. Продолжим эту тему.

Пятый принцип — систематически использовать в качестве дополнительного профилактического продукта питания, блюда из проросших зерен пшеницы (рожь, овес), зеленых (молодых) зерен гороха, сои, фасоли и кукурузы. Исходя из данного принципа, с целью антиканцерогенной профилактики, следует ежедневно в небольших количествах (50-90 г) или в виде диетических дней (1 раз в неделю) употреблять указанные отдельные зерновые в виде самостоятельных блюд, как носителей полного спектра, особенно микроэлементного, антиканцерогенных факторов.

Шестой принцип — введение в ежедневное меню питания человека блюд из зерновых продуктов, как дополнителей антиканцерогенного рациона по микро- и макроэлементным факторам. Данный принцип предполагает использование в ежедневном меню блюд из продуктов переработки зерновых в виде различных каш (запеканок и других) на основе молочных, фруктовых и овощных дополнителей.

Седьмой принцип — формирование полного суточного рациона питания с учетом содержания в продуктах питания антиканцерогенных факторов. Этот принцип диктует необходимость создавать ежедневные рационы питания с учетом наличия в продуктах питания тех или иных антиканцерогенных факторов в повышенных или высоких концентрациях. Для этого необходимо пользоваться оценочными таблицами состава различных групп продуктов по концентрациям веществ с антиканцерогенными факторами.

Восьмой принцип — систематическое использование в питании человека фруктовых и (или) овощных соков. Он предполагает ежедневный прием не менее 0,6 литра фруктового или овощного сока или напитка на их основе. Особо следует отдавать предпочтение таким высокоактивным видам напитков как морковный и томатный соки, сок шиповника, черной смородины, облепихи, мандарина, апельсина, абрикоса, персика, вишни, яблока.

Девятый принцип — систематическое использование в питании минеральной питьевой воды с наличием микро- и макроэлементов с антиканцерогенными свойствами. Этот принцип проистекает из того, что ряд минеральных вод содержит в повышенных концентрациях микро- и макроэлементы, обладающие выраженными антиканцерогенными свойствами. К таким водам относятся, прежде всего, гидрокарбонатно-кальциево-натриево-магниевые, хлоридно-сульфатно-натриево-магниевые, хлоридно-сульфатно-гидрокарбонатные и хлоридно-натриевые минеральные воды следующих марок: «Золотой колодец», «Царичанская», «Миргородская», «Поляна», «Славянская», «Нафтуся», «Нарзан крымский», «Смирновская».

Десятый принцип — систематическая искусственная поливитаминизация организма. Он предусматривает ежедневный прием в обычных разовых дозах или 2-3 раза в неделю в повышенных разовых дозах поливитаминных препаратов. При этом предпочтение должно отдаваться тем поливитаминным комплексам, которые содержат все витамины и минеральные вещества с выраженными антиканцерогенными свойствами. Это, прежде всего, такие препараты: «Мультитабс», «Ундевит», «Декамевит», «Ревит».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *