Print This Post

Макробиотика. Часть 1 Здоровое питание

В настоящее время стало распространенным древневосточное учение о макробиотике (от греч. макро — длинный, большой и биос — жизнь) — системе продления жизни, творческого долголетия путем применения рационального питания. Согласно восточной философии, мир подвластен двум энергиям — инь и ян, которые одновременно пребывают в антагонизме и дополняют друг друга. В этом мире нет ничего, что не было бы либо инь; либо ян. Источник тишины, покоя, холода, темноты — это инь. Энергия ян, наоборот, является источником движения, света, тепла. На основании этой философии американец японского происхождения Джордж Осава основал свою систему питания и омоложения организма.

Вылечившись самостоятельно от тяжелых болезней (туберкулеза и проказы) с помощью макробиотической системы, Дж.Осава пришел к выводу, что таким методом можно побороть любые болезни. Согласно этой теории пища инь охлаждает тело, делает его мягким и слабым. Если ее очень много вводят в организм, она вызывает утомляемость. Человек теряет аппетит, движения его замедляются, появляется замкнутость, молчаливость. Если такую пищу употреблять долго, возникает состояние, называемое состоянием инь-организма. Человек тяжело просыпается утром, жалуется на слабость, пониженное настроение.

Пища ян, наоборот, согревает тело, делает его твердым, движения убыстряются, уменьшается потребность во сне. Если такую пищу употребляют в избытке, то возникает ощущение напряженности, раздражительности, которая со временем переходит в агрессивность.

Распределение продуктов питания согласно макробиотической системе.

Инь Янь
Злаки
Кукуруза Рис
Рожь Пшено
Ячмень Пшеница
Овес Гречиха
Овощи
Баклажаны Одуванчик
Помидоры Лук-батун
Картофель Лук-порей
Фасоль Редиска
Бобы Репа
Огурцы Лук репчатый
Спаржа Петрушка
Щавель Круглая тыква
Шпинат Морковь
Кабачок Репейник
Грибы Кресс-салат
Зеленый горошек Зерна тыквы
Свекла Хрен
Сельдерей
Чеснок
Капуста
Чечевица
Рыба
Краб Креветки
Судак Селедка
Камбала Сардина
Тунец Икра
Мясо
Свинина Утка
Телятина Индюк
Говядина
Конина
Баранина
Кролик
Заяц
Молоко и молочные продукты
Кефир Сыр рокфор
Простокваша Брынза
Плавленный сырок
Сметана
Творог
Маргарин
Масло
Молоко
Сыр голландский
Фрукты и ягоды
Апельсины Клубника
Банан Шелковица
Лимон Яблоки
Груша
Виноград
Дыня
Чернослив
Арбуз
Слива
Разное
Мед Жиры животного происхождения
Сахар
Растительное масло
Напитки
Кофе Ромашковый
Кока-кола Напиток из белой полыни
Какао Кофе Осава
Фруктовые соки Кофе из одуванчика
Сладкие напитки Женьшеневый
Вино
Пиво
Чай
Минеральная вода
Вода
Липовый отвар
Отвар мяты
Приправы
Имбирь Корица
Стручковый красный перец Укроп
Черный перец Тмин

Литература:

  1. В.И. Смоляр «Оздоровительное питание», Київ, «Здоров’я», 1999г

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *