Print This Post

Основы здорового питания. Часть 3 Здоровое питание

Немецкий врач, горячий поклонник природного питания Б.М.Билас считает, что состояние здоровья украинцев угрожающее не только и не столько потому, что население хаотично питается, но и потому, что употребляет избыточное количество крахмальных углеводов и животных продуктов. Определенную роль играют также тяжелые условия жизни, в частности, повышенная радиация. Согласно рекомендациям специалистов природного питания, очень важно для здоровья правильно составить ежедневный рацион. Более 50% овощей и фруктов в сыром и полусыром виде. Ведь разные растения можно сочетать так, что блюдо будет иметь высокие вкусовые качества и насытит организм. К ежедневному рациону полезно добавлять проросшие зерна пшеницы, ржи, овса. Молоко и молочные продукты не рекомендуют или их количество резко ограничивают.

В отличие от вегетарианского способа питания, признающего употребление только растительной пищи (суровый вариант) или растительной пищи с добавлением продуктов, которые получают от живых животных (молоко, яйца), сторонники концепции природного питания делают упор на ограничении в рационе продуктов животного происхождения.

Природное питание — это отказ от употребления соли, сахара, кофе, чая и веществ, полученных с использованием химикатов (пестицидов, минеральных и органических удобрений, пищевых добавок и т.п.).

Самым известным пропагандистом естественного образа жизни является Поль Брэгг. Его книга «Чудо голодания», в которой он знакомит с особенностями предлагаемой им системы оздоровления организма, обошла весь мир. Она издавалась миллионными тиражами. А самой лучшей иллюстрацией учения Поля Брэгга был он сам. Рабочий день ученого длился 12 ч, он не знал болезней и утомления, всегда был полон оптимизма, бодрости и желания помочь людям. Умер он в возрасте 95 лет — произошел трагический случай (во время катания на доске вблизи побережья Флориды его накрыла гигантская волна). Патологоанатом констатировал, что сердце, сосуды и другие внутренние органы погибшего были в отличном состоянии. Поль Брэгг был прав, когда говорил о себе: «Мое тело не знает возраста».

Поль Брэгг считал, что единственный способ очистить и оздоровить организм человека — это голодание. Поэтому его системой оздоровления предусмотрены периодические голодания и природное питание (рацион на 60% состоит из свежих фруктов и овощей с добавлением орехов, семян подсолнечника, проросших зерен, вареных овощей, дрожжей и бобовых). По высказыванию Брэгга, «жизнь — это борьба, но легче бороться на пустой желудок». Ученый начинал свой день с энергичных физических упражнений и творческого труда. Завтрак он не признавал вообще, считая его ненужным и даже вредным после ночного отдыха, когда организм набирался сил. Около 11 ч он съедал немного фруктов, а в 12 ч — свежий овощной салат. Ужин был приблизительно таким же. Благодаря такому способу жизни, считал Брэгг, он восстановил свое здоровье и поддерживал его на должном уровне.

Другим примером перехода на природный способ питания может быть вегетарианское сыроядение. Самым известным его представителем в Армении является А.Тер-Ованесян (Атеров). В России подобные идеи пропагандирует Г.С.Шаталова. Можно вспомнить, что Бернард Шоу был ярым вегетарианцем в последние 50 лет своей жизни, но ни его сила, ни жизнерадостность, ни умственные способности от этого совсем не пострадали, а, наоборот, усилились.

Литература:

  1. В.И. Смоляр «Оздоровительное питание», Київ, «Здоров’я», 1999г

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *