Print This Post

О пище, богатой водой Здоровое питание

Все, что есть на Земле, это – микрокосмос в макрокосмосе. Мы живем на планете Земля, где более 70% площади занимают моря и океаны и только 30% – суша. Организм живых существ также на 70% состоит из жидкости. Естественно, есть в этом какая-то закономерность. С момента рождения организм человека нуждается в определенных веществах, в частности в воде. Но речь идет не только о питьевой воде. Когда говорят «обогащенная водой пища», имеют в виду два вида продуктов растительного происхождения, которые содержат значительное количество воды, Это фрукты и овощи. Все другие продукты относятся к концентрированной пищи, в них содержание воды изменяется в процессе кулинарной обработки. Это не значит, что человек должен питаться исключительно овощами и фруктами. Но поскольку наш организм на 70% состоит из воды, мы должны продумать свое меню так, чтобы в нем было около 70% жидкости. То есть в нашем рационе должны преобладать овощи и фрукты. Концентрированная пища (хлеб, каши, мясо, молочные продукты и др.) должна составлять только 30%. Овощи и фрукты не только обеспечивают организм полезными веществами, но и очищают его. Вода доставляет питательные вещества ко всем клеткам организма и выводит токсические остатки. Фрукты и овощи содержат витамины, минеральные вещества, белки, ферменты, углеводы, жирные кислоты. Все эти вещества вместе с водой, входящей в состав овощей и фруктов, поступают в систему пищеварения. Таким образом обеспечиваются почти все потребности организма в питательных веществах. Иногда люди принимают витаминные препараты и считают, что этим самым они предупреждают авитаминоз и другие болезни. Должен их разочаровать: ведь витамины и минеральные вещества хорошо усваиваются лишь тогда, когда они поступают в организм вместе с продуктами, выращенными на .огороде или в саду. Витаминные препараты, изготовленные из химических веществ, являются чужеродными для организма человека.

Кроме перенесения веществ во внутреннюю среду организма, вода, содержащаяся во фруктах и овощах, способствует очищению организма от шлаков, то есть детоксикации. Если человек хочет помыться, он принимает душ или ванну. То же самое нужно сделать и с внутренней средой организма. Для этого пригодится богатая водой пища – фрукты и овощи.

В результате неправильного питания свыше 50% взрослого населения имеют избыточную массу тела. Это приводит к тому, что у 3 из 4 человек на протяжении жизни развиваются сердечно-сосудистые заболевания и рак. Только одним путем можно очистить организм изнутри – употреблением натуральных продуктов, богатых водой. Питьевая вода для этого не пригодна, так как она не содержит ферментов и других жизненно необходимых соединений. Все органы функционируют нормально лишь тогда, когда рацион питания содержит необходимое количество овощей и фруктов.

Традиционное питание не способствует очищению организма, наоборот, оно приводит к накоплению шлаков. Стоило бы критически взглянуть на то, что мы едим, и спросить себя: «Сможет ли пища, которую я сейчас буду употреблять, очистить мой организм, много ли в ней овощей и фруктов?» Это очень простые вопросы, но очень важные и ответ на них может быть отрицательным. Ведь большинство продуктов, которые мы постоянно употребляем, не отвечают потребностям организма.

Как часто приходится слышать: «Весь день работал, даже в обеденный перерыв, и ничего не ел». Это так, но вечером, придя домой, съел полный обед, хорошо насытился и лег спать. Ясно, что такой режим способствует появлению избыточной массы тела, а вместе с этим и появлению различных заболеваний.

Здесь уместно сравнить питание людей и диких животных, обитающих в природных условиях. Речь не о домашних животных и тех, которые живут в зоопарках, так как они полностью зависят от человека, а потому имеют много таких же проблем, как и люди. А видели ли Вы в природе толстых тигров или львов? Случалось ли Вам встречать животных, которые потеряли зубы, слух или зрение? Нет, ибо животные, живущие в природных условиях, питаются правильно. Обычно в процессе естественного отбора определенное количество их гибнет. Но в большинстве случаев дикие животные здоровы, выносливы, жизнеспособны.

Целесообразно проанализировать питание, например, млекопитающих. Они употребляют так называемую пищу с очень высоким содержанием воды, не едят термически обработанной, рафинированной или консервированной пищи. Питаются они травой, листьями деревьев, плодами диких растений. Даже хищные звери, которые отдают предпочтение мясу, употребляют пищу с высоким содержанием воды. Интересно, что лев сначала поедает внутренние органы животного, добытого на охоте. Почему так? Известно, что хищные животные не едят себе подобных, питаются млекопитающими, рацион которых состоит из растений. Таким образом, в организм льва продукты растительного происхождения поступают опосредованно, то есть с мясом жертвы.

Давайте прислушаемся к мнению американского ученого Нормана Уокера, который придерживался таких принципов питания и прожил более 108 лет. Ученый считал, что все растения, овощи, фрукты, орехи или семена в живом, природном виде состоят из атомов и молекул. В этих атомах и молекулах содержатся живые соединения – ферменты. Ферменты, входящие в состав клеток организма человека, подобны ферментам, которые содержатся в растениях, и каждый атом человеческого организма подобен атомам растений. Определенные атомы включаются в процесс перестройки или перемещения, благодаря которому в организме человека образуются клетки, отвечающие элементам сырой пищи, которую человек употребляет.

Литература:

  1. В.И. Смоляр «Оздоровительное питание», Київ, «Здоров’я», 1999г

Новые комментарии

  1. Константин

    Актуальная статья, но здесь следует добавить что кроме овощей и фруктов человек должен употребляь 1,5-2 л. воды в сутки. Фрукты и овощи не смогут компенсировать потребность человека в воде

    Ответить
  2. Роман

    Многие дают совет пить больше воды и есть фрукты которые содержат много жидкости, но надо помнить что все нужно употреблять в меру.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *