- Lfk.biz - https://lfk.biz -

Первая помощь при пищевых отравлениях

Здоровье и даже жизнь отравившегося человека во многом зависит от того, насколько своевременно ему окажут медицинскую помощь. Следует помнить, что при любом остром отравлении [1], особенно грибами и палочкой ботулизма, необходимо обратиться к врачу.

Признаки пищевой токсикоинфекции:

Первые простейшие меры при пищевых отравлениях:

При отравлениях следует избегать всего, что усиливает кровообращение: нельзя поить пострадавшего алкогольными напитками (коньяк, водка, спирт и т. п.). Алкоголь расширяет кожные сосуды и только ускоряет всасывание ядов. Пострадавшему не следует самому идти в поликлинику или больницу, бежать, ехать на велосипеде, так как это будет способствовать ускорению действия яда. Больному до госпитализации и в больнице нужно соблюдать постельный режим вплоть до полного выздоровления. Только так можно предотвратить опасные осложнения – падение сердечной деятельности и нарушения кровообращения.

Почти любое отравление сопровождается рвотой и поносом, вызывающими обезвоживание организма и мучительную жажду. Чтобы облегчить состояние больного, нужно давать ему прохладную, слегка подсоленную воду, крепкий чай.

Пострадавших людей с острыми пищевыми отравлениями нужно по возможности быстрее (в течение нескольких часов) доставить в больницу, где имеются необходимые лекарственные средства и оборудование (зонд для промывания желудка, катетеры, капельницы и др.).

В частности, при ботулизме, от которого погибает свыше 25% больных, требуется своевременное введение антиботулинической сыворотки, имеющейся только в стационарных лечебных учреждениях. Чем раньше вводится сыворотка (при самых ранних признаках заболевания), тем больше шансов на спасение заболевших.

В больницах применяются комплексные методы лечения с гемосорбцией, форсированным диурезом, коррекцией водно-электролитного баланса, щадящей диетой и др.

Здоровье отравившихся людей во многом будет зависеть от своевременно начатой и проводимой в полном объеме комплексной терапии независимо от первоначальной тяжести заболевания.

Литература:

  1. В.М. Аханова, Е.В. Романова «Гигиена питания», Ростов-на-Дону, «Феникс», 2000 г.