Запеканка из тыквы с яблоками Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Сырую тыкву порезать кубиками среднего размера, выложить слоем на сковородку, сверху положить натертые на крупной терке яблоки кислых сортов. Сверху залить сметаной, посыпать сахаром, корицей, ванильным сахаром или полить сгущенным молоком. Запечь в духовом шкафу при температуре 70 °С. Твитнуть

Запеканка из тыквы с сыром Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Тыкву порезать большими тонкими ломтиками, залить водой, довести до кипения и выдержать в воде 20–25 минут. Ломти тыквы выложить на сковородку, посыпать тертым сыром и запекать в духовом шкафу несколько минут (пока не расплавится сыр). Перед подачей на стол посыпать жареным до золотистого цвета луком. Твитнуть

Борщ с плавленым сыром Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Свеклу, морковь, капусту, лук нарезают соломкой, заливают небольшим количеством воды, добавляют томатную пасту и тушат 5 мин. Заливают горячей водой, добавляют нарезанный кусочками плавленый сыр, соль, перец и варят 2–3 минуты, затем настаивают 15–20 минут. Подают с рубленой зеленью. 4 свеклы, 200 г капусты, 1 морковь, 2 луковицы, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 литра Подробнее…

Кабачки отварные Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Молодые кабачки помыть, почистить, разрезать вдоль и каждую половинку порезать поперек кусочками толщиной 2 см. Сложить в дуршлаг и опустить в кипящую подсоленную воду. Закрыть крышкой и дать постоять 10 минут. После этого дуршлаг вынуть, дать стечь воде, кабачки выложить на блюдо, полить подсолнечным маслом и посыпать поджаренными пшеничными сухариками или зеленью. Твитнуть

Яблоки (репа), фаршированные овощами Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Почистить сырые яблоки или сваренную до полуготовности репу. Ложкой вынуть часть середины в форме чашечки. Вынутую середину яблока (репы) измельчить, добавить нарезанный лук, тертую морковь. Этим фаршем заполнить яблоко (репу) так, чтобы он выступал горкой, посыпать тертым сыром, полить сливочным маслом и запечь в духовом шкафу. Соус сметанный подают отдельно. Яблоки – 400 г, лук Подробнее…

Овощи, тушенные по-французски Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Сладкий перец почистить и нарезать кольцами. Баклажаны почистить и нарезать кубиками. Кабачки почистить и нарезать кружочками, помидоры порезать на кусочки. Лук порезать, смешать с измельченным чесноком и пассировать на растительном масле, добавить овощи, соль, специи и тушить 10 мин при температуре 70 °С. Подавать со сметаной. 3 сладких перца, 3 баклажана, 3 небольших кабачка, 4 Подробнее…

Свекла фаршированная Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Сварить свеклу, почистить, удалить ложкой сердцевину и наполнить фаршем. Для фарша морковь трут на мелкой терке и смешивают ее с зеленью петрушки, тертой репой, луком, сыром и вареным рисом. Свеклу кладут на смазанный жиром лист или сковороду, посыпают сухарями, поливают растительным маслом и запекают в духовом шкафу. Подают со сметаной или сметанным соусом. Свекла – Подробнее…

Луковый суп Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

В кипяток (два стакана) положить 100 г мелко нарезанного лука и щепотку вермишели. Через 15 минут кипения влить смесь из 300 г кефира и 1 взбитого сырого яйца, добавить 2 столовые ложки сухой или свежей зелени (петрушка, укроп, крапива). Довести до кипения, снять с огня. Посолить, добавить 30 г подсолнечного масла (или сливочного масла) и Подробнее…

Капуста с рисом и сливами Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Рис перебрать, промыть и замочить на 8 часов. Слить холодную воду, залить водой температуры 70 °С, выдержать 20 минут под крышкой. Белокочанную капусту почистить, опустить в подсоленную воду на 10 минут, промыть и нарезать соломкой, пересыпать мелкой солью, перетереть, дать постоять и смешать с рисом. Чернослив (или сливы) хорошо промыть, ошпарить кипятком и положить в Подробнее…

Фасоль отварная с ореховым соусом Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Фасоль перебрать, промыть, залить водой для набухания на 6–7 часов. Затем воду слить, фасоль промыть, завернуть во влажную льняную ткань и положить на 24 часа в теплое место для прорастания. Проросшую фасоль промыть, залить водой, нагреть до 70 °С, снять с огня, дать остыть, затем вновь подогреть до 70 °С, охладить и залить ореховым соусом. Подробнее…

Баклажаны (кабачки), фаршированные овощами Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Баклажаны (кабачки, сладкий перец) помыть, ошпарить кипятком. Ложкой удалить семена и наполнить овощным фаршем. Для фарша морковь натирают на терке, лук мелко режут. Тушат все до полуготовности при температуре 70 °С. Добавляют мелко нарезанную свежую капусту, соль, перец, тертый чеснок, зелень и перемешивают. Дно кастрюли обкладывают капустными листьями, на которые кладут нафаршированные овощи, и заливают Подробнее…

Сладкий перец, фаршированный картофелем и овощами Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Лук, морковь и сельдерей натирают на терке, добавляют соль, растительное масло, вареный картофель, мелко нарезанные помидоры, перемешивают. Добавляют тертую брынзу, зелень петрушки, чеснок. Сладкий перец заполняют фаршем, выкладывают на лист, добавляют немного воды и мелко нарезанные помидоры. Поливают растительным маслом и запекают в духовке при температуре 70 °С. Перец – 1 кг, лук репчатый – Подробнее…

Помидоры, фаршированные грибами Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Для фарширования взять твердые среднего размера помидоры. Срезать четвертую часть помидора, слегка отжать для удаления сока и семян, вырезать часть сердцевины, сделать углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить фаршем, уложить в виде горки и посыпать тертым сыром. Фарш готовят так. Свежие грибы мелко режут и тушат с водой и маслом до тех пор, Подробнее…

Помидоры, фаршированные сыром Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

У небольших круглых помидоров срезать верхушки, ложкой вынуть серединки. Немного подсолить и перевернуть, чтобы вытек сок. Натереть на мелкой терке сыр, добавить растопленное сливочное масло, лимонный сок, черный молотый перец. Массу хорошо перемешать и заполнить ею помидоры. Каждый помидор накрыть срезанной верхушкой. Салатницу украсить листьями салата. Сверху положить фаршированные помидоры. Помидоры – 400 г, сливочное Подробнее…

Огурцы фаршированные Кулинарные рецепты,Натуропатические блюда

Огурцы почистить, порезать поперек и удалить серединку. Свежую капусту и сваренные вкрутую яйца, серединки огурцов и помидоров мелко порезать, заправить сметаной, солью и черным молотым перцем. Этой массой нафаршировать дольки огурцов, посыпать зеленью укропа или петрушки. Огурцы – 400 г, помидоры – 200 г, капуста – 120 г, яйца – 1 шт., сметана – 120 Подробнее…